Há mais de três décadas, quando poucos acreditavam no potencial turístico da Serra do Rio do Rastro, o empresário Roberto Paim decidiu apostar em um sonho. Hoje, à frente da Pousada e Restaurante Bugio da Serra, ele relembra a trajetória marcada por desafios, trabalho e persistência para construir um dos empreendimentos mais conhecidos da região.
Natural de Forquilhinha, Paim conta que se encantou por Lauro Müller ainda quando trabalhava como representante comercial. O vínculo com a cidade foi tão forte que decidiu construir ali sua história.
“Eu não sou de Lauro Müller, mas pertenço a Lauro Müller. Sempre me encantei por essa cidade”, afirmou.
O início do empreendimento foi cercado por dificuldades. Segundo ele, quando começou a construir o restaurante e a pousada, a região ainda não contava com infraestrutura básica, principalmente energia elétrica.
Durante mais de um ano, o estabelecimento funcionou sem eletricidade. Para manter as atividades, a família precisou recorrer a um gerador emprestado e a um pequeno motor, o que permitia apenas parte do funcionamento da estrutura durante o dia.
Paim lembra que o período exigiu muito esforço de toda a família, que enfrentava as dificuldades sem perder de vista o objetivo de fazer o empreendimento crescer.
A situação começou a mudar após a chegada da rede elétrica, viabilizada com o apoio de cooperativas da região e do então presidente da Celesc, Bertolino Boyd, lembrado pelo empresário como uma das pessoas fundamentais para que o projeto pudesse seguir em frente.
“Eu nunca perdi a esperança. O sonho sempre foi maior do que as dificuldades”, resumiu.
Com a infraestrutura instalada, o empreendimento iniciou um processo constante de expansão. Atualmente, a Pousada e Restaurante Bugio da Serra oferece mais de 70 leitos, restaurante, áreas de lazer e diferentes opções de hospedagem, tornando-se uma das principais referências para quem visita a Serra do Rio do Rastro.
Segundo Paim, a ocupação costuma permanecer alta ao longo do ano, principalmente porque as reservas são feitas antecipadamente pela internet.
Além de receber visitantes, o empresário procura incentivar os turistas a conhecerem outros atrativos da região.
“O turista não conhece fronteiras. Ele quer aproveitar tudo o que há de mais bonito. A gente procura mostrar as atrações de Lauro Müller, Bom Jardim da Serra, Nova Veneza e de toda a região”, destacou.
Apesar do crescimento, ele afirma que o principal desafio hoje é encontrar profissionais para ampliar ainda mais o empreendimento.
“A maior dificuldade é a falta de mão de obra. Se tivéssemos mais pessoas para trabalhar, poderíamos crescer ainda mais”, explicou.
Ao falar sobre empreendedorismo, Roberto Paim deixou uma mensagem para quem sonha em abrir o próprio negócio. Para ele, acreditar no projeto e agir com honestidade fazem toda a diferença.
“Basta acreditar no seu sonho. Não quer dizer que será fácil, mas é preciso persistir. E nunca faça para os outros aquilo que você não gostaria que fizessem para você.”
Após mais de 30 anos dedicados ao turismo na Serra do Rio do Rastro, Paim afirma que continua investindo no futuro do empreendimento, sempre com o objetivo de oferecer uma boa experiência aos visitantes e contribuir para fortalecer o turismo no Sul de Santa Catarina.
Assista a entrevista completa:
Esta reportagem faz parte do Estúdio de Inverno 2026, projeto dos veículos UNITVSC, portais Notisul e UNITV de Tubarão, Litoral Sul, NotíciasSC e Destaque Santa Catarina de Criciúma, e rádios Jovem Pan News de Criciúma, Araranguá e Tubarão.
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