As temperaturas nas áreas mais elevadas da Serra já deram sinais do que está por vir. Municípios como Urupema, Urubici e São Joaquim costumam registrar mínimas abaixo de zero nessa época do ano, com geadas frequentes que cobrem de branco as pastagens e os pomares da região. O cenário, ao mesmo tempo austero e delicado, é um dos cartões-postais mais procurados por quem busca fugir do calor e viver uma experiência diferente dentro do próprio estado.
Mas o inverno na Serra vai muito além do frio. A gastronomia é um capítulo à parte: fondues, carnes defumadas, queijos artesanais, pinhão e caldos quentes compõem uma mesa farta que aquece tanto o corpo quanto a alma. Os vinhos de altitude catarinenses, produzidos em condições climáticas únicas no Brasil, já conquistaram prêmios internacionais e se tornaram um atrativo por si só, com vinícolas abertas para visitação e degustação em diferentes pontos da Serra.
O turismo rural e de experiência também ganha força nessa época. Haras, pousadas de campo, trilhas em meio à mata nativa e cachoeiras geladas estão entre as opções para quem quer desacelerar e se reconectar com a natureza. As cidades da Serra oferecem roteiros variados, capazes de atender desde famílias com crianças até casais em busca de um fim de semana tranquilo.
A infraestrutura para receber visitantes também está em bom momento. O Governo de Santa Catarina informou que 95% das rodovias estaduais da Serra estão em condição boa ou ótima, e o Aeroporto Regional da Serra Catarinense registrou crescimento de 30% na movimentação de passageiros no último ano. As obras em acessos como a Serra do Corvo Branco seguem avançando para melhorar ainda mais o deslocamento na região.
Os dados confirmam o crescimento do interesse pela Serra no inverno. Levantamento da Fecomércio-SC aponta que, em 2025, o gasto médio por grupo de visitantes na região atingiu R$ 3.550, o maior valor da série histórica iniciada em 2017, quando o indicador era de R$ 2.824.
Estúdio de Inverno
E para quem quer acompanhar tudo de perto, ou se inspirar para fazer as malas, uma novidade começa já na segunda-feira (22).
Um grupo de veículos de comunicação do Sul do estado lança o Estúdio de Inverno na Serra Catarinense, com reportagens diárias em portais, rádio e televisão, entrevistas e cobertura de diferentes municípios da região ao longo da temporada.
Fazem parte da iniciativa a UNITVSC, os portais Notisul e UNITV de Tubarão, Litoral Sul, NotíciasSC e Destaque Santa Catarina de Criciúma, e as rádios Jovem Pan News de Criciúma, Araranguá e Tubarão.
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