Moradores de Gravatal interessados em aprender novas técnicas culinárias e formas de gerar renda já podem se inscrever para o curso gratuito de Conservas, Doces e Temperos. A formação é uma iniciativa do projeto Rede de Oportunidades, da prefeitura local, em parceria com o SENAR e sindicatos rurais da região.
As aulas serão realizadas no Salão Paroquial da comunidade de Pouso Alto, nos dias 23 e 24 de junho, em período integral (manhã e tarde). Para garantir uma vaga, os candidatos devem entrar em contato através do WhatsApp pelo número (48) 99166-2940.
O curso vai além das receitas. Os alunos terão lições sobre higiene, manuseio de hortaliças, exigências do mercado consumidor e as técnicas corretas de armazenamento para garantir a segurança dos alimentos. Uma orientação importante da organização é que cada participante leve seus próprios vidros limpos e secos para guardar o que for produzido durante a prática.
Desde que foi criado, em 2025, o projeto já entregou mais de 170 certificados. O foco principal é levar o conhecimento até as comunidades mais afastadas do Centro, facilitando o acesso de quem vive no interior.
De acordo com a coordenadora do projeto, a assistente social Daiana Medeiros, o objetivo é fomentar a economia local e a autonomia das famílias.
“A proposta do projeto é levar oportunidades de capacitação para mais perto das pessoas, fortalecendo a inclusão produtiva e incentivando novas possibilidades de geração de renda”, destaca.
Esta é a segunda formação oferecida pelo Rede de Oportunidades em 2026. A primeira, realizada na comunidade de São Roque, focou na produção de derivados do leite. Agora, com a etapa em Pouso Alto, a prefeitura reforça o compromisso com metas globais de desenvolvimento, como a redução das desigualdades e o incentivo ao trabalho decente.
