Dia 1 – Urubici: natureza, cultura e sabores da serra
Manhã: Chegada a Urubici.
Comece o dia com um café da manhã reforçado em uma das padarias locais.
Visite o Morro da Igreja e a Pedra Furada, cartões-postais da região. A subida até o mirante proporciona uma vista panorâmica e, em dias de frio intenso, pode-se até encontrar sincelo ou geada no caminho.
Tarde: almoço com comida típica serrana. Indicação: truta, paçoca de pinhão e polenta com queijo colonial.
Após o almoço, conheça o Parque Guardião do Avencal, com inscrições rupestres, trilhas acessíveis, fazendinha interativa e um restaurante panorâmico ideal para um café de fim de tarde.
Pôr do sol na Cascata do Avencal, um espetáculo natural com mais de 100 metros de altura.
Noite: jantar com fondue em um dos restaurantes no centro da cidade ou na zona rural. Aproveite o clima romântico da serra.
Pernoite em Urubici (há chalés, cabanas e hotéis com lareira e hidromassagem).
Dia 2 – São Joaquim: vinhos de altitude e paisagens nevadas
Manhã: saída de Urubici com destino a São Joaquim (aproximadamente 65 km).
Passeio pelos vinhedos. Escolha uma vinícola para visitação guiada com degustação — opções como Villa Francioni, Leone di Venezia e Thera oferecem experiências completas.
Tarde: almoço harmonizado na própria vinícola ou em restaurantes locais.
Visita ao centro da cidade: conheça a Praça João Ribeiro, a Igreja Matriz e o Museu da Maçã. Se estiver na época da colheita ou florada, considere um passeio guiado por pomares.
Noite: aproveite uma noite mais tranquila com jantar em um restaurante com lareira.
Pernoite em São Joaquim (existem hospedagens para todos os estilos, do rústico ao sofisticado).
Dia 3 – Bom Jardim da Serra: mirantes, cânions e experiências únicas
Manhã: saída de São Joaquim rumo a Bom Jardim da Serra (60 km) pela Serra do Rio do Rastro, uma das estradas mais impressionantes do Brasil.
Pare no Mirante da Serra para fotos e contemplação da paisagem. Café da manhã típico em uma cafeteria com vista para os cânions.
Tarde: visite o Parque Eólico de Bom Jardim, com possibilidade de trilhas leves e vistas para os vales.
Almoço com carne de gado da serra, acompanhada de legumes regionais. Explore o Cânion das Laranjeiras ou o Cânion do Funil, com acesso controlado e guiado.
Noite: retorno a Urubici ou São Joaquim (conforme hospedagem escolhida) ou pernoite em uma pousada rural em Bom Jardim, ideal para fechar o roteiro com tranquilidade em meio à natureza.
Jantar leve com produtos locais: queijos, embutidos, vinhos e pães artesanais.
Dicas adicionais para o inverno
– Leve roupas térmicas, casacos impermeáveis, gorros, luvas e botas confortáveis.
– Faça reservas com antecedência (inverno é alta temporada).
– Sempre abasteça o carro antes de trajetos longos entre cidades.
– Fique atento à previsão do tempo: geadas, neblinas e até neve podem alterar o roteiro.
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