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Frio intenso derruba temperaturas abaixo de -9°C na Serra Catarinense nesta segunda-feira
Santa Catarina voltou a registrar temperaturas negativas na madrugada desta segunda-feira (24) em razão da atuação de uma massa de ar frio e seco sobre a região Sul do país. A menor temperatura do estado foi registrada em Bom Jardim da Serra, onde os termômetros marcaram -9,1°C. Em São Joaquim, a mínima chegou a -6,22°C,… Continuar lendo.
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Enólogo afirma que Serra Catarinense ainda tem potencial para produzir seus melhores vinhos
Mais do que uma vinícola, a Thera faz parte de um projeto que reúne enoturismo, hospedagem, gastronomia, arte e natureza na Fazenda Bom Retiro, em Bom Retiro, na Serra Catarinense. À frente da produção dos vinhos está o enólogo Átila Zavarize, que acompanha o empreendimento desde a sua criação e acredita que a região ainda… Continuar lendo.
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Vinícola Villa Francioni completa 25 anos e relembra trajetória marcada por tecnologia, arte e aposta no enoturismo
A história da vinícola Villa Francioni, em São Joaquim, começou a ser construída ainda no fim da década de 1990, quando o empresário Manoel Dilor Freitas passou a pesquisar o potencial da Serra Catarinense para a produção de uvas e vinhos de qualidade. Em 2026, 25 anos após a fundação da vinícola, a presidente do… Continuar lendo.
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Do consultório oftalmológico às vinhas de altitude: a história da Quinta das Araucárias, em São Joaquim
Bisneto, neto e filho de produtores rurais, o oftalmologista Dr. Telmo Inácio Palma Souza carrega a pecuária no sangue, mas encontrou no vinho uma forma de unir tradição familiar e uma nova paixão. Nascido na região do Monte Alegre, em São Joaquim, ele é hoje o idealizador e proprietário da Quinta das Araucárias, vinícola que… Continuar lendo.
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Sommelier destaca importância da experiência e projeta futuro excepcional para vinhos da Serra Catarinense
Mais do que produzir e comercializar vinhos, as vinícolas da Serra Catarinense têm buscado criar experiências capazes de aproximar o consumidor da bebida e da identidade de cada propriedade. É com esse propósito que Vitório Carlo atua como sommelier e gerente de experiência da Vinícola Alto dos Ventos, em São Joaquim. Com formação em Economia… Continuar lendo.
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Enólogo destaca crescimento dos vinhos de altitude e aposta em experiências para aproximar turistas da produção da Serra Catarinense
A produção de vinhos de altitude vem ganhando espaço na Serra Catarinense e contribuindo para transformar a relação entre o setor vitivinícola, o turismo e a própria identidade dos municípios da região. Para o enólogo Edson Andrade, da Vinícola Altopiano, o desenvolvimento desse mercado também está diretamente ligado à formação de profissionais especializados e à… Continuar lendo.
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Família japonesa produz vinho premiado na Serra Catarinense e une duas culturas em cada garrafa
Quando o pai de Marcos Hiragami, ainda criança deixou o Japão e veio para o Brasil com sua família, trouxeram na bagagem a disciplina, o respeito pela terra e o hábito de trabalhar com as próprias mãos. Não trouxeram, é claro, nenhuma experiência com viticultura. Mas a Serra Catarinense, com seu frio intenso, sua altitude e seu solo vulcânico, fez o resto. Hoje,… Continuar lendo.
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Vinícola Suzin ajudou a abrir caminho para os vinhos de altitude e aposta em qualidade desde a primeira safra comercial
A história da Vinícola Suzin se confunde com a consolidação dos vinhos finos de altitude na Serra Catarinense. Instalada em São Joaquim, a empresa foi pioneira na produção comercial de uvas viníferas na região e, mais de duas décadas depois, reúne 22 rótulos e segue investindo em conhecimento, inovação e qualidade. Segundo o sócio-diretor da… Continuar lendo.
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Família é resgatada por moradores pouco antes de carro ser levado pela correnteza em Urubici
Um casal e duas crianças foram retirados de um veículo por moradores pouco antes de o carro ser arrastado pela correnteza do Rio dos Bugres, em Urubici, na Serra Catarinense. A ocorrência foi registrada na tarde desta quarta-feira (29), durante a tentativa de atravessar uma ponte alagada. Segundo informações da Prefeitura de Urubici, o motorista… Continuar lendo.
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Vinícola Gaudio aposta em inovação, enoturismo e vinhos de altitude produzidos em Urupema
A paixão pelo universo do vinho nem sempre nasce entre parreirais. No caso de Livia Morais, gerente da Vinícola Gaudio, ela surgiu a partir do contato direto com o enoturismo. Após interromper a graduação em Psicologia durante a pandemia, ela passou a trabalhar no atendimento a visitantes em vinícolas da Serra Catarinense e encontrou um… Continuar lendo.