Um estabelecimento, que processava pescados e não possuía registro em serviço de inspeção sanitária, foi interditado em Laguna, em fiscalização realizada pela equipe do departamento Regional de Tubarão da Cidasc. Foi apreendido 6.500 quilos de pescado, considerados impróprios para o consumo
Além da falta de alvará da prefeitura municipal e registro em serviço de inspeção sanitária, que é obrigatório para todo estabelecimento que abate ou beneficia produtos de origem animal, a empresa clandestina apresentava más condições de higiene. No local não havia controle de processos, nem medidas de autocontrole, como temperatura e água de abastecimento. Os produtos não tinham comprovação de origem e os manipuladores não apresentavam os devidos exames de saúde compatível com a atividade.
O coordenador regional do Serviço de Inspeção Estadual Guilherme Werner Dandolini, ressalta que as ações de fiscalização visam coibir o comércio irregular e salvaguardar a saúde única. “Alimentos de origem animal não inspecionados oferecem risco ao consumidor, pois não há garantia quanto às condições da matéria prima e do beneficiamento para evitar contaminações ao produto”, destaca.
Os pescados apreendidos e inutilizados foram encaminhados à empresa Indústria de Rações Patense e será submetido a processo térmico para produção de farinhas e gorduras. A ação foi coordenada pelos médicos veterinários do Serviço de Inspeção Estadual (SIE) Guilherme Werner Dandolini e Margarida Seico Akama Yokemura, com a participação dos fiscais da Vigilância Sanitária Fábio Laurentino e Cecília Beathke Citadin e, dos auxiliares da Cidasc Claudeonor, Rogério e Rudmar.
:: Não fique de fora do que acontece na sua região! Entre agora mesmo no nosso grupo de WhatsApp e comece a receber as notícias mais relevantes diretamente no seu celular: clique aqui.
Veja também:
Caso de raiva em equino em Jaguaruna é confirmado pela Cidasc
Esquema de distribuição de pescado ilegal é desarticulado em Laguna e mais três cidades
Operação flagra receptação de produtos furtados e desarticula comércio clandestino em Laguna
Escola de Laguna já recolheu duas toneladas de lixo reciclável neste ano