Temporada de verão: comércio de praia terá regras mais rígidas em Imbituba
Banco de Imagens

Os profissionais que trabalharem nas praias de Imbituba durante o verão terão regras mais rigorosas na temporada 2024/25. O edital de comércio de praia trouxe novidades com relação ao quesito sustentabilidade e nesta semana os 50 comerciantes que concorrerão as vagas, participaram do curso de “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”, realizado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turístico e Portuário (SEDETUR).

O curso é uma forma de capacitação para os participantes que farão a inscrição no edital e que, posteriormente, trabalharão nas praias. Este ano, o edital contemplará com alvarás mais de 150 comerciantes, que trabalharão em oito praias do município. “Realizamos essa capacitação pela preocupação com a higiene na manipulação de alimentos na faixa de areia e com a saúde de turistas e moradores”, disse o administrador da Sala do Empreendedor Adão Borges.

Para o gestor da SEDETUR Alex Bondan, o comércio de praia deve respeitar as normas ambientais e sanitárias que regem a região de Imbituba, já que a faixa costeira da cidade está dentro da Área de Proteção Ambiental da Baleia Franca (APABF). “Neste ano, incluímos na comissão que elabora o edital de comércio de praia os representantes da APABF, do Conselho Municipal de Meio Ambiente, da Secretaria Municipal de Meio Ambiente (SEMA), entre outras, para aumentarmos o rigor das questões ambientais”, esclareceu Bondan.

O curso foi ministrado pela equipe da Vigilância Sanitária, órgão vinculado à Secretaria Municipal de Saúde (SEMUSA). Foram abordados tópicos como segurança alimentar, contaminantes alimentares, higiene e organização do local e do manipulador de alimento, uso de uniformes e equipamentos de proteção individual, normas sanitárias, bem como, cuidados com resíduos sólidos e líquidos.

Uma nova turma participará do curso na próxima quarta-feira (23), às 14 horas, na SEDETUR.

Não fique de fora do que acontece na sua região! Entre agora mesmo no nosso grupo de WhatsApp e comece a receber as notícias mais relevantes diretamente no seu celular: clique aqui.