A história de Tubarão será o ingrediente principal do Festival Gastronômico de Tubarão (FEGAS) 2026, que começa oficialmente nesta terça-feira (27), às 19h30, na Casa da Cidade. Com o tema “Sabores que conectam pessoas”, o evento segue até 19 de novembro e reúne gastronomia, cultura e turismo.
A iniciativa é promovida pelo Núcleo Alimentos e Bebidas da Associação Empresarial de Tubarão (ACIT), com apoio da Prefeitura, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Serviços.
Nesta edição, a proposta é contar a história do município por meio da gastronomia. A curadoria percorre diferentes períodos da formação de Tubarão, desde os primeiros habitantes e o período colonial até a passagem dos tropeiros e a fundação da cidade. A programação também aborda acontecimentos que marcaram a memória local, como a enchente de 1974 e a reconstrução do município.
Dez estabelecimentos participam do circuito gastronômico
O principal atrativo do festival será o circuito gastronômico, formado por dez estabelecimentos que desenvolveram pratos exclusivos inspirados nos ingredientes e costumes de diferentes épocas da história regional.
Participam desta edição Pinata, Tambo, Alhambra, Didge, Balcão 1948, Cantinho Serrano, LV Chopp, Bruna Gabriel, Nina Pulquerio e Artesano.
As criações estarão disponíveis durante todo o período do evento. A proposta é transformar referências históricas em experiências gastronômicas e aproximar moradores e visitantes da identidade cultural de Tubarão.
O público também poderá avaliar os pratos participantes por meio de um QR Code disponibilizado pelos estabelecimentos. A ferramenta permite que os consumidores participem diretamente do festival, contribuindo para a avaliação das receitas.
Com a combinação de memória, criatividade e participação do público, o FEGAS 2026 busca valorizar a identidade de Tubarão, fortalecer os estabelecimentos participantes e estimular o turismo regional.
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