Categoria: UNITV

A evolução dos vinhos de altitude de Santa Catarina tem colocado a Serra Catarinense em posição de destaque no cenário nacional. Para o enólogo Átila Zavarize, da Vinícola Vivalti, o reconhecimento é resultado de um trabalho técnico que começou há pouco mais de duas décadas e que ainda tem amplo potencial de crescimento. Natural de… Continuar lendo.

Saul Paulo Bianco tinha um sonho desde criança. Cresceu entre parreirais e pipas de vinho na família de descendentes italianos radicados em Caxias do Sul, estudou agronomia em Porto Alegre exatamente para montar uma vinícola, e então, no último semestre da faculdade, aceitou uma proposta de emprego em uma grande empresa e ficou 32 anos… Continuar lendo.

Há cerca de cinco anos, uma propriedade voltada ao agronegócio começou a ganhar uma nova vocação em Bom Jardim da Serra. O que antes era uma área destinada à criação de ovinos deu origem ao Jardim das Pedras, empreendimento que reúne hospedagem de alto padrão e gastronomia autoral, apostando na valorização dos produtos típicos da… Continuar lendo.

Quem visita a Serra Catarinense durante o inverno logo descobre que o frio vai muito além dos termômetros. Nas primeiras horas da manhã, antes mesmo de o sol aparecer por completo, Bom Jardim da Serra, São Joaquim e Urubici revelam um dos cenários mais marcantes da estação: a geada, fenômeno que cobre campos, árvores, cercas,… Continuar lendo.

Há destinos que se visitam. E há destinos que se vivem. A Serra Catarinense, no inverno, pertence claramente ao segundo grupo. Não basta chegar, fotografar e ir embora. É preciso acordar cedo com o frio mordendo o rosto, sentir o vapor da respiração no ar gelado, ouvir o silêncio das manhãs envoltas em neblina. É… Continuar lendo.

Há quase duas décadas à frente do Hotel Morada dos Pinheiros, a empresária Marileia Vieira Machado Macedo acompanha de perto a transformação do turismo em Bom Jardim da Serra. Desde que assumiu a administração do empreendimento, em 2008, ela viu aumentar o fluxo de visitantes e acredita que a região ainda tem grande potencial de… Continuar lendo.

Quem passa por Bom Jardim da Serra na subida da Serra do Rio do Rastro inevitavelmente para no posto de combustíveis que Maurício Cardoso da Silva administra ao lado do irmão Cristiano. Mais do que um ponto de abastecimento, o estabelecimento virou um termômetro do turismo na região: conveniência completa, lotérica, fraldário e alimentação para… Continuar lendo.

A história da Churrascaria Cascata começou há quase quatro décadas, a partir de uma oportunidade percebida às margens da recém-pavimentada Serra do Rio do Rastro. O empreendimento, hoje consolidado como uma das referências gastronômicas de Bom Jardim da Serra, surgiu da iniciativa do casal fundador após uma grande safra de pinhão. Em entrevista ao Estúdio… Continuar lendo.

Há quase três décadas, quando o turismo na Serra Catarinense ainda dava os primeiros passos, o engenheiro civil Ivan Antônio Bertoncini Cascaes decidiu investir em um projeto que fugia dos padrões da época. O resultado foi a criação do Rio do Rastro Eco Resort, em Bom Jardim da Serra, empreendimento que hoje recebe visitantes de… Continuar lendo.

O aumento do fluxo de turistas durante a temporada de inverno faz com que a Polícia Militar Rodoviária (PMRv) reforce o trabalho de prevenção e fiscalização nas rodovias da Serra Catarinense. Responsável pelo Posto 21, em Bom Jardim da Serra, o 2º sargento Carlos Eduardo Luchtenberg Padilha destacou que a principal missão é garantir a… Continuar lendo.